Un succulento menù gastronomico: forchetta alla mano!

“Non c’è amore più sincero di quello per il cibo.”, esordì George Bernard Shaw, famoso scrittore irlandese.

E se il cibo è ricco di tradizione, di storia culinaria, di antichi sapori che si miscelano a innovative ricette, allora si tratta di un amore eterno, di quelli che “durano per sempre”.

La Fiera di Mirandola vuole proporre a tutti i suoi ospiti un menù gastronomico (tutte le sere e domenica 19 sia cena che pranzo) degno delle eccellenze culinarie emiliane. Un assaggio?

• Tortelloni di magro vecchia Modena.
• Tortelloni di zucca al sugo di pomodoro.
• Maccheroni al pettine con ragù di coniglio.
• Tortelloni alla crema di balsamico con sugo di prosciutto e crema di parmigiano.
• Maccheroni al pettine con ragù al lambrusco.
• Gnocco fritto, tigelle e borlenghi, salumi misti, formaggi.
• Mix di arrosti con il polpettone ripieno di Nonna Alba.
• Baccalà alla vicentina di Marzia.
• Luccio in salsa alla mantovana.
• Stinco al forno con polenta arrostita, con funghi trifolati.
• Dolce della pasticceria Busuoli.

Avete già la forchetta alla mano?